之前就有注意過momo購物網推出一個超值限量的【臺灣綠源寶】紅麴醬油x4瓶組(420ML-瓶),今天終於有機會見到【臺灣綠源寶】紅麴醬油x4瓶組(420ML-瓶)了。而且這次的【臺灣綠源寶】紅麴醬油x4瓶組(420ML-瓶)只能用重量級的等級來形容,一點都不誇張。首先先來商品大合照!好澎湃呀!!



商品訊息功能:




  • 品號:2932982


  • 添加養生之物「紅麴」
  • 吃的更養生,吃的無負擔
  • 您餐餐的佐調良伴




商品訊息描述:



商品詳述

淺嚐一瓢傳統釀造的甘醇美味,滴滴都是用心之作,

堅持古法精心釀造技術,添加養生之物「紅麴」,

吃的更養生,吃的無負擔,沾炒滷拌,都是您餐餐的佐調良伴

,每年只有3月及9月兩個月才能培養紅麴來釀製醬油,

產量稀少珍貴,百年祖傳活性釀造技術,現代科技無法相比。

紅麴是傳統的養生食材,含有「AMINO」酪酸「GABA」

等特殊有用物質,「紅麴」+「醬油」能發揮相乘效果,

有益於日常生活飲食。

商品特色

紅麴的小故事:

目前紅麴的研究相當熱門,從國內的各家廠商、研究機構到世界各國都不斷有專家學者投入

,其實早在數千年前,中國先民在第十世紀的唐、宋之間就已經將紅麴菌(Monascus spp.)

應用在食品及養生飲食上。千年以來,利用紅麴製成的產品除了被包括我國在內的東亞諸國的人

民視為是用途廣泛的美食珍品外,也被國人當作是珍貴的食材。

紅麴的特性及應用:

紅麴是紅麴菌生長於蒸煮過的米粒上而形成的發酵食品,為目前中國傳統且沿用至今之養生

食品。紅麴菌會產生多種對人類有用的代謝物。它除了可產生各種酸、醇和酯等芳香物質外

,也能產生多種水解酵素、蛋白質、核酸、果膠合半乳糖等。因此,可被用做

製造多種發酵食品的重要材料,紅麴菌的次級代謝物是近年來的研究焦點

。另外,紅麴菌也會產生挾效性物質Monascidin,

如枯草桿菌(Bacillus) 、鏈球菌(Streptococ-us) 及綠膿桿菌(Pseudomonas) 等

之生長。由於紅麴實際上是可以直接進食的美味食品,故目前已有多方面的應用。

紅麴之妙用無窮,值得品味:

中國先民在ㄧ千多年前所發明的紅麴,可提供豔麗的色澤、產生芬芳的香氣及甘甜的美味,

被做為優良的日常有益食品。新近的科學證據顯示紅麴的確含有多種對人體有益的重要

物質,因而紅麴菌在營養食品的開發上,受到國外的極大重視。

營養標示 / NUTRITION FACTS

Minerals of amount per 100ml 每100毫升娜塔莎國際美妝有限公司/ml含量

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熱量/Calories ...............................325大卡/kcal

蛋白質/Protein................................. 10.5公克/g

脂肪/Fat..........................................0.80公克/g

飽和脂肪/Saturated Fat........ .................0公克/g

反式脂肪/Trans Fat .............................0公克/g

碳水化合物/Carbohydrate .....................70.4公克/g

鈉/Na ...........................................2300毫克/mg

商品訊息簡述:

品 名:【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組
成 份:大豆、小麥、紅麴、食鹽、糖
原 產 地:台灣專業調配製成
內 容 量:420毫升 / 瓶
保存期限:2年(未開封)
食用方法:沾、炒、滷、拌,增添烹飪食物的天然美味,贏得家人味覺。
保存方法:本產品絕無添加人工甘味劑、化學色素,防腐劑,拆封後請緊密瓶蓋或冷藏,並儘速食用空畢











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